Питание после праздников должно быть оздоровительным. Наши соотечественники любят встречать Новый год обильными застольями. Полезной еды в праздничном меню практически нет. Вредные продукты портят фигуру и ухудшают состояние здоровья. Что же есть после Нового года, чтобы исправить ситуацию? Читайте в нашем материале.

Салаты с майонезом, жареная курица и котлеты, соленые закуски, сладости и много алкоголя – именно этот набор блюд большинство людей выбирает в праздничные дни. Но полностью восстановиться после череды застолий не так уж и сложно.

Первая половина января

Уже в первые дни января стоит убрать из своего рациона жирное и жареное. Это не означает, что застольям конец. Но выбирайте более полезные и легкие блюда – овощные закуски вместо мясной нарезки, запеченную в духовке индейку вместо жареной свинины. Алкоголь тоже лучше минимизировать – для ощущения праздника вполне достаточно пары бокалов сухого вина. Пить его лучше, чередуя с обычной или минеральной водой. И старайтесь больше двигаться (гулять, танцевать), ведь каникулы – для того, чтобы отдохнуть и получить максимум положительных эмоций, а не плохое самочувствие на год вперед.

Важные советы

Не спешите и не пытайтесь ликвидировать последствия застолий за 2 дня. Как правило, организму для восстановления требуется не менее 2-3 недель!

Делайте разгрузочные дни после праздничного застолья – 2, 8 и 15 января. Вашему желудочно-кишечному тракту обязательно нужно отдохнуть после такой тяжелой работы.

Разгрузочные дни

Вопреки распространенному мнению, полный голод не приносит организму пользу после периода переедания. Значительно более эффективно перейти на 24 часа на щадящую пищу. Помните, что разгрузочный день не должен сопровождаться недоеданием, а его продолжительность не может быть больше суток.
Предлагаем 3 варианта разгрузочного дня.

  • Фруктово-овощной день. Растительные продукты богаты большим количеством клетчатки. Меню, которое состоит из сельдерея, моркови, помидоров и яблок поможет вывести из организма шлаки и токсины. Лучше, чтобы все овощи были свежими. Это обеспечивает своеобразный детокс.
  • Кефирный день с добавлением порошковой клетчатки или отрубей. Такое питание поможет очистить организм от вредных веществ и почувствовать легкость.
  • День на курином бульоне с небольшим количеством овощей. Такое разгрузочное меню оптимально для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

После разгрузочного дня не нужно проводить на своем желудке эксперименты и наказывать себя голодом за праздничное переедание. Оптимальное решение – сразу же переходить на сбалансированное рациональное питание, сделав упор на натуральные здоровые продукты. И не забывайте пить воду в достаточном количестве – 30 мл на 1 кг веса – оптимальное количество, рекомендованное ВОЗ. При этом супы, чай и кофе в это количество не входят.

Вторая половина января

питание после праздников питьевой режим

Самое важное после праздника живота важно – правильно организовать режим питания.

Желательно есть не менее 4-6 раз в день, а интервалы между приемами пищи должны составлять 3 часа. Порции должны быть небольшие – 200 – 250 г. Это поможет постепенно вернуть растянутый за праздники желудок к его физиологическому размеру.
Строгие низкокалорийные (редуцированные) диеты лучше не использовать. Из-за них замедляются обменные процессы, а это вредит здоровью.

В этот период, как и в первые дни после торжества необходимо соблюдать водный режим – пить много чистой негазированной воды. Это способствует детоксикации организма.

Обращайте внимание на выбор продуктов. Помните, что некоторые из них категорически не подходят тем, кто хочет сбросить вес. А определенные продукты, наоборот, благотворно воздействуют на пищеварительную систему и помогают приобрести стройную фигуру.

Что убрать из меню

питание после Нового года

Январь – оптимальное время, чтобы надолго (или навсегда) проститься с продуктами, которые вредят здоровью и фигуре. Исключите из рациона 9 элементов.

  • Майонез (и другие жирные соусы).
  • Маргарин (и спреды).
  • Соки из коробок (замените их свежевыжатыми).
  • Сладкие газированные напитки (а также кисели, компоты и другие виды питья на сахаре).
  • Чипсы (а вместе с ними сухарики).
  • Фастфуд (не только гамбургеры, но и шаверма).
  • Полуфабрикаты и другие мясные продукты промышленного производства (колбаса, сосиски, пельмени).
  • Сахар и кондитерские изделия (кроме горького шоколада). Вместо рафинированного сахара используйте натуральные сахарозаменители (стевию, эритрит). А лучше ешьте природные сладости: свежие и сушеные фрукты, мед (в небольших количествах в 1 половине дня).
  • Алкоголь (исключение составляет только сухое красное вино, но в количестве не превышающем 200 – 250 мл в день).

Что включить в рацион

Есть 7 продуктов, которые должны стать основой вашего рациона в январе.

  • Овощи, фрукты и ягоды с низким гликемическим индексом (для перекусов). В числе безопасных фруктов и ягод авокадо, сливы, абрикосы, яблоки и персики, черная смородина, вишня, малина и земляника.
  • Нежирное мясо (филе индейки, кролик, филе курицы, нежирную говядину). Есть его на ужин следует в сочетании с некрахмалистыми овощами.
  • Рыба (можно даже жирных сортов, она богата ценными омега-3 жирными кислотами).
  • Нежирные кисломолочные продукты без сахара и наполнителей (творог, йогурт, белый сыр).
  • Безмолочные каши из цельных злаков на завтрак.
  • Отруби или порошковую клетчатку для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
  • Растительные жиры (авокадо, орехи, оливковое и льняное масло).

Составляя меню в январе, следите за общей калорийностью рациона, она должна быть адекватной, не слишком высокой и не ниже физиологического минимума.

Дополнительные рекомендации

Питание после праздников спорт и витамины

Не только выбор продуктов влияет на то, как вы будете выглядеть и чувствовать себя в январе. Есть еще 4 элемента здорового образа жизни зимой.

  • Старайтесь ничего не жарить, чтобы на засорять организм канцерогенами. Лучшие варианты кулинарной обработки: тушение, запекание, приготовление на пару.
  • Следите за циркадными ритмами. Это крайне важно для правильного восстановления организма. Ложитесь спать до 23.00, ведь гормоны, ответственные за стройность и красоту (мелатонин, соматотропин) синтезируются организмом с 23.00 до 01.00.
  • Употребляйте витамин D3. Зимой из-за нехватки солнечного света это особенно актуально. Для профилактики гиповитаминоза лучше применять масляную форму, так как D3 – жирорастворимый витамин.
  • Не забывайте о движении. Если вам скучно посещать тренажерный зал и ходить на аэробику, займитесь прогулками на свежем воздухе, катанием на лыжах или коньках.

Эксперт: Анастасия Юдина, диетолог, член Ассоциации Диетологов РФ

Оставить свой комментарий

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *